Glutamīnskābe: bioloģiskā loma, lietošana medicīnā un sportā

Veselība

Galvenās monoaminodikarboksilskābesir glutamīnskābes un asparagīnskābes. Pēdējais vispirms tika izolēts 1868. gadā no augu proteīniem. Šī viela ir sintezēta cilvēka ķermenī, tā ir daudzu augu un dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu strukturāla sastāvdaļa, tiek izmantota nukleīnskābju un urīnvielas slāpekļa bāzu biosintēzes procesā, aminoskābju transaminācija utt.

Glutamīnskābi vispirms izolēja 1966. gadāgads no kviešu lipekļa hidrolizāta. Ievērojams daudzums šīs aminoskābes satur asins globulīnus un albumīnus. Glutamīnskābe ir iesaistīta aminoskābju dekarboksilēšanā, transamināšanā un deamināšanā. Šīs vielas bioķīmisko reakciju procesā tiek izveidots tripeptids (glutations) un neirotransmitētājs (dinamiskā skābes-aminosviestskābe). Glutamīnskābe šobrīd kļūst arvien populārāka. Tas ir pieejams pārtikas piedevu, medikamentu formā, ir sastāvdaļa sporta uztura maisījumos.

Ar glutamātu saistītā bioloģiskā loma ir saistīta arintegrācijas slāpekļa vielmaiņas, sintēzei citām aminoskābēm, biosintēzes ogļhidrātu, neitralizēšanu amonjaka. Arī šis biosoedinenie aktīvi piedalās veidošanās vitamīna Sun, klase oksidoreduktāzes fermentiem, nukleotīdu sintēzes cikliskā AMP (adenozinmonofosfatnaya skābe), GMP (guanozinmonofosfatnaya acid) uzrāda neiromediatoru funkciju. Glutamīnskābe spēj palielināt miocītu caurlaidību kālija joniem. Pašlaik, tas ir pierādīts, ka glutamāts var sintezēt no arginīna un histidīns. Pēdējā aktīvi iesaistīties vielmaiņas reakcijās (sintēzi dipepGdam anserine, Carnosine). Karnozīns ir antioksidants, kas palīdz stabilizēt muskuļu šķiedru biomembranas. Anserin rāda šādu efektu. Turklāt, histidīns aktivizē motora darbību zarnās, uzlabo funkcionālo aktivitāti aknās, palielina kuņģa sekrēciju, kas ir labvēlīga ietekme uz gremošanas spēju gremošanas trakta.

Pievienojot amonjaku molekulu līdzglutamīns. Tādējādi organismā tiek veikta amonjaka detoksikācija. Glutamīnskābi sportā izmanto noguruma mazināšanai. Lielas devas šīs zāles var tikt galā ar muskuļu nogurumu, pateicoties pilnīgākai laktāta izmantošanai un amonjaka detoksikācijai. Glutamātam ir anaboliska iedarbība attiecībā uz kuņģa-zarnu trakta kanālu un skeleta muskuļiem. Glikozi un glutamātu smadzeņu izmanto kā enerģijas avotu.

Tā kā glutamīnskābes nātrija sālskurai ir garša gaļa, minētā bio-savienojumu bieži lieto kā pārtikas piedevu. Pašlaik nātrija glutamāts tiek pievienots pārtikai (desu, mērcēs, buljona kubiņos, čipsos, krekeri utt.) Gandrīz visās pasaules valstīs.

Glutamīnskābe: instrukcija

Šis farmakoloģiskais līdzeklis ir pieejamstablešu formā (25 mg). Iepriekš zāles parakstīja smagai intoksikācijai, dienas deva nepārsniedza 10 gramus. Mūsdienās deva ir palielinājusies līdz 25 g dienā. Sporta medicīnā zāļu deva ir vēl lielāka (no 30 līdz 100 g dienā). Zāles ir maz toksiskas, dažkārt ir blakusparādība alerģisku reakciju formā, paaugstināta uzbudināmība, slikta dūša, vemšana, caureja un reibonis. Augsti kvalificēti starptautiskās klases sportisti kopā ar olbaltumvielām patērē vairāk nekā 120 g glutamīnskābes dienā. Tomēr norādījumi norāda, ka optimālā dienas deva nedrīkst pārsniegt 4 g.

Šo zāļu lietošana ir paredzēta epilepsijas, šizofrēnijas, dažādu psihožu ārstēšanai, ar depresiju, bezmiegu, miopātijām, cerebrālo paralīzi utt.

Kontrindikācijas glutamīnskābes: aknu slimības, febrilas sidra, paaugstinātas jutības, leikopēnija, anēmija, nemiers, kuņģa čūla, nefrotisko sindromu.